惊蛰:“蛰”是藏的意思。所谓惊蛰，是指春雷乍动，惊醒了冬眠的动物。“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多，人们开始了春耕大忙。

惊蛰时节分为三候，第一候为桃始华，气温回暖，山里的桃花纷纷绽放;第二候为仓庚鸣，春风中绿树抽条，黄鹏站立在树梢上鸣叫;第三候为鹰化为鸠，古人认为鹰会在惊蛰时化为布谷。

“春雷惊百虫”，温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延，田间杂草也相继萌发，应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开，猪瘟来”，家禽家畜的防疫也要引起重视了。

惊蛰的五个习俗

古人想象雷神是位鸟嘴人身，

长了翅膀的大神，

一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，

发出隆隆的雷声。

惊蛰这天，

天庭有雷神击天鼓，

人间也利用这个时机来蒙鼓皮，

表达万物之灵的人类也要顺应天时，

凡事才能达到事半功倍之效。

惊蛰象征二月份的开始，

平地一声雷，

会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，

家中的爬虫走蚁又会应声而起，

四处觅食。

所以古时惊蛰当日，

人们会手持清香、艾草，

熏家中四角，

以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，

久而久之，

渐渐演变成不顺心者，

拍打对头人和驱赶霉运的习惯，

亦即“打小人”的前身。

民间习俗，

在惊蛰这一天，

每家每户都要吃“懒龙”。

据说吃了“懒龙”，

可以去除“春懒”，

人也就会变得勤快起来了。

“懒龙”，

是用发面蒸的一条长形卷体，

做法是把发面擀薄制成长片，

放上和好的馅，

然后卷成长条形，

盘于笼屉中，蒸熟后切开。

应顺肝之性，助益脾气。

惊蛰节气人体的肝阳之气渐升，

阴血相对不足，

养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，

使自身的精神、情志、气血，

也如春日一样舒展畅达，生机盎然。